每100克玉米含碳水化合物19.02克，脂肪1.18克，蛋白质3.22克，纤维素2.7克 。脂肪玉米吃多了不但不会长胖，反而还减肥。玉米味道香甜，可做各式菜肴，如玉米烙、玉米汁等，它也是工业酒精和烧酒的主要原料。
一、玉米食用的好处
1、玉米吃多了不但不会长胖，反而还有减肥的功效，食后可消除肥胖人的饥饿感，食后含热量很低，也是减肥的代用品之一。
2、防癌抗癌，植物纤维素能加速致癌物质和其他毒物的排出，多吃玉米还能抑制抗癌药物对人体的副作用。
3、降血压降血脂，玉米对冠心病、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。
4、增加记忆力、抗衰老，刺激大脑细胞，增强人的脑力、记忆力和人体新陈代谢功能。
5、促进胃肠蠕动：可防治便秘、肠炎、肠癌等。
6、玉米属于粗粮中的一种，长期食用玉米还能够起到抗衰老的作用
二、玉米的生活食用方法
直接食用：排骨玉米汤、香烤玉米、奶香玉米饼、豌豆炒玉米、玉米发糕、黄金玉米烙。
饲料用途、工业加工用途（玉米淀粉、玉米的发酵加工、玉米制糖、玉米油等）
三、玉米不适合人群：
1、免疫力低下的人群
免疫力低下的人好不要吃玉米，大家都知道玉米中的膳食纤维含量很高，如果每天摄入过多的话，人体内蛋白质的吸收就会受到阻碍。很容易造成人体心脏和血液的功能紊乱，从而降低人体免疫力。
2、体力活动比较重的人群
玉米的碳水含量相比较米、面来说比较低，也可以理解为卡路里含量相对少，如果是从事重体力活的人，吃同等量玉米不如吃米面来的扛饿。
3、缺钙的人群
我们国家缺钙的人群是很多的，少量的缺少平时感觉不出来，但是当缺的比较严重了，医生一般都是会建议使用一些补充剂来缓解情况，这种情况下不建议吃玉米。
4、老年人和小孩
老年人的胃肠功能已经减弱，消化系统能力不如从前，对玉米的消化吸收不好。而儿童身体还在发育阶段，胃肠功能还不完善，并且玉米中的营养在老人和小孩的体内不能充分的消化吸收，会有碍孩子的成长。
5、胃肠功能差的人群
胃肠功能较弱的人群，吃太多食物纤维对胃肠是很大的负担。以上就是“玉米的热量是多少 ”的内容分享，希望可以帮助有需要的人！
