螃蟹如何保存

      第一：盐水保存法

       准备一个脸盆，倒入1000ml的矿泉水，再放入7g食盐，制作成淡盐水，然后将螃蟹放到盐水中养殖，只需淡盐水刚刚没过螃蟹即可，但是要注意脸盆要大一点，口深一点。这种方法大约能够有效地保存螃蟹2~3天左右。

      第二：腌制法

       将螃蟹清洗干净，再放进小盆里，然后倒入500ml白酒将螃蟹灌醉，再加入500g的食用盐和一瓶酱油以及20g白醋一起搅拌腌制，这样就能够制作成腌制螃蟹了，如果口味较重，可以加一点辣椒和白糖，这种方法是叫炝螃蟹，不仅能够丰富口感，还能延长保存时间。

      第三：养殖法

       将或螃蟹解开绳索，放到桶里，每天换水，适当放些小虾米之类的，小鱼等都可以进行喂食，这样可以保存鲜活的螃蟹1周左右。