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螃蟹如何保存

美食 2020-07-01 12:28:56

      第一:盐水保存法

       准备一个脸盆,倒入1000ml的矿泉水,再放入7g食盐,制作成淡盐水,然后将螃蟹放到盐水中养殖,只需淡盐水刚刚没过螃蟹即可,但是要注意脸盆要大一点,口深一点。这种方法大约能够有效地保存螃蟹2~3天左右。

      第二:腌制法

       将螃蟹清洗干净,再放进小盆里,然后倒入500ml白酒将螃蟹灌醉,再加入500g的食用盐和一瓶酱油以及20g白醋一起搅拌腌制,这样就能够制作成腌制螃蟹了,如果口味较重,可以加一点辣椒和白糖,这种方法是叫炝螃蟹,不仅能够丰富口感,还能延长保存时间。

      第三:养殖法

       将或螃蟹解开绳索,放到桶里,每天换水,适当放些小虾米之类的,小鱼等都可以进行喂食,这样可以保存鲜活的螃蟹1周左右。

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