煮鸡蛋要煮多久才熟透

　　煮鸡蛋要想煮熟透的话，大约需要十分钟。当然鸡蛋的大小也能决定煮熟透的时间，小点的七、八分钟就行了。煮鸡蛋要注意先将鸡蛋放入冷水中浸泡一会，再用冷水淹没鸡蛋，中火煮沸，等上个十分钟就熟透了。

　　煮鸡蛋时稍微不注意，容易使鸡蛋破裂。要想鸡蛋不破，最好要将鸡蛋先冷水浸泡下，再将鸡蛋放在冷水中煮。也可在水中加点盐，鸡蛋就不容易破裂。

　　在日常生活中，人们很喜欢吃煮鸡蛋，特别是加入茶叶等原料的茶叶蛋。茶叶蛋加工时是将鸡蛋洗干净，放入绿茶叶，加入五香，辣椒干等佐料，放上冷水一起煮沸，等鸡蛋熟了，将鸡蛋壳敲碎，再用小火煮上几分钟，让佐料入味，鸡蛋上色。

       五香茶叶蛋好吃，但不能多吃，从现在的科学上说，茶叶中酸和鸡蛋中铁会发生反应，影响人们身体健康。适量食用还是可以的。